新潟5大ラーメンの魅力、おすすめの商品とは?
クロシロです。
県外に行く機会が減った中、自宅で美味しいものを食べたい時期でもあります。
そこで今回は新潟県のご当地ラーメンについて紹介します。
新潟県のラーメンの特徴は?
新潟県は新潟5大ラーメンと言われるほど
美味しいラーメン屋さんが多くあることで人気です。
あっさりしたラーメンから
ガツンと美味しいラーメンまで豊富なラインナップも魅力の1つです。
それでは、新潟5大ラーメンのそれぞれの特徴を紹介していきます。
新潟5大ラーメンとは
まず一つ目のラーメンは、長岡市で食べられてる生姜醤油ラーメンです。
生姜が効いた一杯となってます。
しかし、すごいことに、生姜が入ってないのです。
なのにスープを飲むと生姜の風味が口いっぱいに広がる
作り方が分からない個人的に一番好きなラーメンです。
二つ目のラーメンは燕市にある背脂で覆われたラーメンです。
このラーメンの特徴は、背脂で麺やチャーシューが見えないほど入っており、
重たそうに見えますが
スープはこってりしつつ最後まで飲み干せるほど味は繊細です。
更に玉ねぎがついており、
背脂でいっぱいの口の中を爽やかにしてくれます。
一方の麺にも特徴があり、極太麺であるため、麺にスープと背脂が絡み
ガツンお美味しい一杯となってます。
このラーメンは、燕市の職人に出前に行ったとき、
麺が伸びるのを防ぐために麵が太く、
簡単にラーメンが冷めるのを防ぐために背脂で保温したとされてます。
三つ目のラーメンは新潟市にある濃厚味噌ラーメンです。
このラーメンは、今までのラーメンと違い、味がかなり濃いです。
どうするのかと言うと、
一緒についてくる割スープで自分好みに味を調整できるのです。
味噌もコクがあり割スープを入れすぎても味噌の風味は
しっかり感じることが出来る一杯となってます。
四つ目のラーメンは新潟市にある新潟あっさりラーメンです。
このラーメンは昔ながらのあっさりした醤油ラーメンとなってます。
どこか懐かしさを感じる一杯となってます。
世にあるカレーラーメンと言えば、
ラーメンのスープがカレー味のイメージがありますが、
一見、合わなそうで調和がとれた一杯となってます。
新潟5大ラーメンを食べるには?
今回、紹介するラーメンに三条市のカレーラーメンは入ってません。
こちらの商品がおすすめです。
新潟県に行ったときに現地で購入して食べてみました。
実際食べてみて、さらにおいしく食べることができました。
私なりのアレンジとして、
生姜醤油ラーメンにはチューブの生姜を入れると更に生姜を感じることが出来ます。
背脂ラーメンにはみじん切りの玉ねぎを入れるとお店の味にぐっと近づきます。
濃厚味噌ラーメンには個人的に新潟のかんずりを入れると辛味がくせになります。
新潟あっさりラーメンは余計なことをしないのが一番おいしいです。
まとめ
- 新潟はラーメンも美味しい!
- 新潟5大ラーメンはそれぞれ特徴があるラーメン!
- お取り寄せもご当地の味がしっかり感じる!
新型コロナウイルスの影響で
県外の人が現地でラーメンを食べることが厳しくなってます。
その中でも美味しいラーメンは食べたい人がいると思うので
是非、購入してみてはいかがでしょうか?